Miso Cevada Bio 300gr Provida

Miso Cevada Bio 300gr Provida
Miso de Cevada Biológico não pasteurizado (Pasta de cevada e soja fermentada Bio não pasteurizada).

Ingredientes:
Água, CEVADA* (50%), feijão de SOJA* (34%), sal marinho, água, Koji-aspergillus oryzae.

*de produção biológica.

Informações nutricionais:
Valor médio por 100g
Energia – 661 kJ/158 kcal
Lípidos- 6.2 g
- dos quais saturados – 1,3 g
Hidratos de carbono – 10,3 g
- dos quais açúcares – 7,5 g
Fibra - 6,1 g
Proteínas - 11,3 g
Sal - 10,7 g

Sugestão de Utilização:
Como condimento em sopas, legumes, verduras, na preparação de pratos de soja, tofu, molhos e receitas de culinária típica japonesa.

Sugestão de receita:
Corte a cebola e a cenoura em rodelas. Junte quatro taças de água e deixe cozinhar durante 10 a 15 minutos, baixando o lume quando levantar fervura.

Demolhe a alga em água durante dois minutos. Corte-a e adicione à sopa juntamente com a respectiva água. Deixe ferver.

Sirva em taças de sopa e tempere com o miso (uma colher de sobremesa por taça) e cebolinho ou algo francês picado, muito fininho.